Turystyka to jedna z największych i najszybciej rozwijających się branż na świecie. Stanowi 10% światowej gospodarki i zapewnia jedno na każde 10 miejsc pracy. Oprócz wzrostu gospodarczego, podróże międzynarodowe promują wymianę kulturalną, rozwój infrastruktury, integrację społeczną, a nawet ochronę środowiska i dzikiej przyrody.
Niemniej jednak wszystkie te działania mają swoją cenę ekologiczną. Według Światowej Organizacji Turystyki Narodów Zjednoczonych (UNWTO), turystyka generuje około 5 procent globalnej emisji dwutlenku węgla. Rozwój infrastruktury i działalności turystycznej może prowadzić do utraty naturalnych siedlisk i różnorodności biologicznej, a także zanieczyszczenia wody i powietrza. Szczególnie budynki hotelowe odgrywają kluczową rolę w tym ostatnim, ze względu na duże zużycie energii, wody i wytwarzanie odpadów.
„Jednym z wyzwań stojących przed turystyką jest to, że po transporcie, zwłaszcza lotniczym i samochodowym, budynki, w tym hotele, są największym źródłem gazów cieplarnianych” – powiedział Jonathon Day, dyrektor programu studiów magisterskich w szkole hotelarskiej na Uniwersytecie Purdue, dla The New York Times. „Wymaga to inwestycji i zaangażowania ze strony właścicieli hoteli, firm zarządzających i marek” – dodał.
Ekologiczne hotele ze zrównoważonymi praktykami stają się coraz bardziej popularne, gdyż ludzie stają się bardziej świadomi wpływu ich podróży na środowisko. Według badania z 2021 r., 81% podróżnych planuje wybrać zrównoważoną opcję zakwaterowania w nadchodzącym roku, a 86% byłoby skłonnych zapłacić za to więcej.
Ponieważ miliony podróżnych dostosowują swoje nawyki i budżety do bardziej ekologicznej przyszłości, poniżej przedstawiamy 5 najważniejszych trendów w hotelarstwie ekologicznym.
Zrównoważone konstrukcje i budynki
Zgodnie z potrzebami naszej planety i wymaganiami konsumentów, wiele ekologicznych hoteli wykorzystuje zielone technologie budowlane. Obejmuje to zrównoważone materiały i techniki, takie jak wykorzystanie materiałów pochodzących z recyklingu lub pozyskiwanych lokalnie. Ponadto włączenie odnawialnych źródeł energii, takich jak panele słoneczne, oraz projektowanie budynków, które są energooszczędne.
Przykładowo, budownictwo modułowe, stało się rosnącym trendem wśród hotelarzy dbających o planetę. Wynika to z tego, że pozwala zaoszczędzić 68% emisji dwutlenku węgla podczas budowy.
Co więcej hotele, które wykorzystują lokalnie dostępne naturalne materiały, takie jak bambus, terakota lub drewno, mogą również zyskać na estetyce. I zapewnić więcej Instagramowych ścianek dla swoich gości.
Cyfryzacja i integracja technologii
Wraz z postępem technologicznym, ekologiczne hotele wdrażają innowacyjne rozwiązania. Są to inteligentne pokoje, zautomatyzowane systemy zarządzania energią i inne postępy technologiczne, które poprawiają zrównoważony rozwój i wrażenia gości.
Jednymi z najważniejszych narzędzi technologicznych, jakimi dysponują ekologiczne hotele, są zdigitalizowane rozwiązania dostępowe. Przyjazne dla użytkownika i bezpieczne zarządzanie dostępem może pomóc takim hotelom nie tylko cieszyć się większą satysfakcją klientów, ale także zmniejszyć zużycie zasobów i rachunki za energię.
Minimalizacja odpadów i zużycia zasobów
Udogodnienia i usługi, takie jak bezpłatne stacje uzupełniania wody pitnej, pościel lub zastawa stołowa wielokrotnego użytku oraz kosmetyki bez plastiku, są już wszechobecne w hotelach na całym świecie.
Ekologiczne hotele ograniczają marnotrawstwo żywności, oferując mniejsze porcje, zarządzając resztkami i przekazując nadmiar żywności lokalnym organizacjom charytatywnym. Wiele z nich kompostuje również odpady żywnościowe, tworząc bogatą w składniki odżywcze glebę do kształtowania krajobrazu.
Przemyślany program zarządzania odpadami i recyklingu może pomóc tym hotelom w przekierowaniu odpadów z wysypisk i zmniejszeniu ich wpływu na środowisko.
Doświadczenia i edukacja oparta na naturze
„Nie możesz naprawić tego, czego nie rozumiesz” – głosi popularne powiedzenie. Rosnąca liczba podróżnych zmienia swoje preferencje, aby poczuć się bliżej natury.
W związku z tym wiele ekologicznych hoteli oferuje gościom możliwość zanurzenia się w przyrodzie i uczestniczenia w działaniach promujących ochronę przyrody. Mogą to być piesze wycieczki, obserwowanie ptaków lub sprzątanie plaż.
Niektóre ekologiczne hotele rozpoczęły również inicjatywy mające na celu edukowanie swoich gości w zakresie zrównoważonego rozwoju i kwestii środowiskowych. Oferują warsztaty, wycieczki i inne możliwości edukacyjne.
Zaangażowanie społeczne
Ekologiczne hotele często angażują się w życie swoich społeczności poprzez partnerstwa z lokalnymi firmami, wymianę kulturalną i inicjatywy filantropijne. Może to obejmować wszystko, od pozyskiwania mydła od lokalnych rzemieślników po współpracę z pobliskimi szkołami w zakresie programów edukacyjnych.
Takie działania pomagają budować cenne relacje, wzmacniać wizerunek marki hotelu, wspierać lokalną gospodarkę, wypełniać zobowiązania w zakresie odpowiedzialności społecznej i otrzymywać kluczowe informacje zwrotne.
W ten sposób ekologiczne hotele mogą stworzyć bardziej zrównoważony i skuteczny model biznesowy, który przynosi korzyści hotelowi, społeczności i planecie.
