El futuro de los hoteles es inteligente, digital y sostenible. Sin el compromiso de los hoteles con la eficiencia y la responsabilidad, el turismo sostenible corre el grave riesgo de convertirse en una tendencia pasajera. Pero una amplia encuesta de 2024 muestra una demanda bastante sólida: el 79% de los viajeros se compromete a adoptar prácticas más sostenibles, y el 43% se siente culpable cuando toma decisiones poco sostenibles en sus desplazamientos.

Hasta ahora, al pensar en la implementación de tecnología para la sostenibilidad, la industria del hospitality abordaba principalmente cuestiones relacionadas con el consumo de agua y energía. Hoy en día, ese «cambio consciente» se extiende a la racionalización de las operaciones, la reducción de costos y la mejora de la comunicación con los huéspedes. Por ejemplo, innovaciones como los check-ins digitales y las tabletas que reemplazan los menús en papel en los restaurantes no solo facilitan interacciones más fluidas con los huéspedes, reduciendo las aglomeraciones y el uso de consumibles, sino que también se integran a la perfección con los sistemas de gestión del inventario.

Al contrario de lo que cabría esperar, muchos huéspedes prefieren las tecnologías de autoservicio a los servicios tradicionales de los hoteles. Dentro de este ámbito, las pantallas interactivas en los vestíbulos, cada vez más populares, ya están preparadas para ofrecer a los huéspedes información personalizada sobre restaurantes, entretenimiento y atracciones locales. Estas pantallas también proporcionan ayudas prácticas como mapas de la zona, rutas para correr, actualizaciones de tráfico y directorios de servicios cercanos como farmacias o salones de belleza.

Habitaciones inteligentes para una mayor eficiencia energética

El último estudio de Bitkom sobre la protección del clima subraya que la automatización inteligente de edificios tiene el mayor potencial de ahorro energético. El control inteligente de la calefacción, el agua caliente, la iluminación y la ventilación, facilitado por una red IoT equipada con termostatos y sensores inteligentes, permite un alto confort en los hoteles con una eficiencia energética óptima. Estos sistemas permiten el funcionamiento integrado de las tecnologías de climatización, persianas y puertas y ventanas, mejorando la eficiencia y la seguridad del edificio sin comprometer la comodidad.

Los sensores de movimiento y los sistemas de iluminación inteligentes optimizan el uso de energía mediante el ajuste de las luces de las habitaciones en función de la ocupación, atenuándose automáticamente cuando un huésped sale de una estancia. Además, el uso de señalización LED, que reduce el consumo de electricidad entre un 50% y un 70%, mejora la eficiencia energética tanto en la publicidad exterior como en las pantallas e indicadores interiores.

El establecimiento de una red IoT avanzada proporciona datos valiosos a los administradores de hoteles, los cuales les permiten analizar el comportamiento y las preferencias de los huéspedes. Esta información ayuda a identificar los servicios más utilizados y respalda la implementación de estrategias específicas para aumentar la eficiencia operativa del edificio.

Tecnologías de gestión de agua y residuos

La gestión responsable del agua no solo es ya importante, sino una prioridad crítica para la industria hotelera. Esto incluye la adopción de grifos y duchas de bajo flujo y sistemas de reutilización de agua. Además, los hoteles están implementando sistemas de riego inteligentes para sus áreas ajardinadas, utilizando sensores que ajustan el riego en función de las condiciones climáticas y los requisitos de las plantas. Las tecnologías automatizadas de monitoreo y control también juegan un papel crucial, ya que permiten el seguimiento en tiempo real del uso del agua y el ajuste dinámico de las operaciones de los equipos.

Los hoteles también producen una cantidad sustancial de residuos, como restos de comida, plásticos, papel y materiales peligrosos como productos químicos de limpieza y baterías. A nivel mundial, solo el desperdicio de alimentos representa pérdidas económicas de 1.250 millones de dólares y es responsable del 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Para mitigar los residuos, los hoteles están explorando soluciones innovadoras, como el compostaje de materiales orgánicos para producir fertilizantes para los jardines y el paisajismo de sus emplazamientos. Además, están implementando contenedores de reciclaje inteligentes mejorados con sensores y funciones de conectividad para agilizar el proceso de recolección y reciclaje de residuos. Estos contenedores, mejorados con inteligencia artificial, pueden clasificar con precisión los tipos de residuos y garantizar su eliminación más adecuada.

Gamificación sostenible y vehículos eléctricos

Los hoteles están introduciendo estrategias de gamificación para fomentar prácticas sostenibles entre los huéspedes. Los viajeros pueden ganar recompensas como tokens o puntos por participar en acciones respetuosas con el medio ambiente, que luego se pueden canjear por servicios complementarios como desayunos o sesiones de ejercicio, belleza, etc.

Además, para apoyar la adopción de vehículos de cero emisiones, los hoteles están instalando cargadores de vehículos eléctricos. Entre las iniciativas más destacadas se encuentra la del grupo Hilton de instalar 20.000 cargadores Tesla  en 2.000 hoteles. Del mismo modo, el Peninsula Hotel en Beverly Hills ofrece a los conductores de vehículos eléctricos servicio de aparcacoches y carga gratuitos para incentivar su uso.

Además, las estaciones de carga de vehículos eléctricos se están utilizando ya como pantallas interactivas, proporcionando al usuario contenido que incluye actualizaciones de tráfico, estado dela carga, anuncios de hoteles y mensajes de la comunidad local, agregando valor más allá de la mera provisión de combustible.

Fidelizar a los huéspedes

La participación de los huéspedes en los esfuerzos de sostenibilidad de un hotel es de suma importancia. Al involucrar a los clientes en iniciativas ecológicas, como optar por programas que reduzcan el lavado de ropa o el uso de llaves digitales en los teléfonos inteligentes, los hoteles pueden mejorar su administración ambiental y, al mismo tiempo, fomentar un compromiso más profundo con la sostenibilidad entre sus huéspedes.

Una aplicación propia del hotel puede ayudar a agilizar las operaciones y mejorar la experiencia de los huéspedes al ofrecer una gestión eficiente de servicios como conserjería, restaurantes, reservas de spa y acceso a WiFi, simplificando así las interacciones y elevando la satisfacción de los clientes.

Incorporar la comunicación digital en tiempo real entre los huéspedes y el personal del hotel es esencial. Un estudio muestra que el 88% de los consumidores espera que las empresas mejoren las soluciones digitales que minimicen el contacto físico, una prioridad que se vuelve aún más significativa en entornos tan centrados en la privacidad como los hoteles.